Das Madatsch: Ein wahres Gourmethotel in Südtirol

Kommen Sie in unser Gourmethotel in Südtirol – der gute Geschmack ist schon da

Unsere Küche ist das Herzstück unseres Gourmethotels in Südtirol. Hier arbeiten wir mit Hingabe und natürlich nur mit den besten Zutaten, damit unser Kulinarium das Madatsch zu einem echten Genusshotel in Südtirol macht. REGIONALITÄT wird bei uns groß geschrieben. Südtirol ist aber auch wirklich die Schatzkammer unseres Landes, wenn es um frische Zutaten, Qualität und auch deren Verarbeitung geht. Und was nicht minder groß raus kommt, ist das SELBSTGEMACHTE aus Küche und Keller unseres Hauses. Marmeladen, Apfelsaft, ja selbst der hausgeräucherte Speck lassen Sie täglich schmecken: Hier sind Freunde des Gaumenkitzels am Werk!

Beginnen Sie den Tag kraftvoll an unserem Frühstücksbuffet. Hier haben Sie die große Auswahl zwischen frischem Obst, einer Bio-Ecke, frisch zubereiteten Eierspeisen, zwischen hausgemachten Kuchen und vielen anderen Leckereien.

Crossover auf der Sonnenterrasse unseres Gourmethotels in Südtirol

Zwischendurch meldet sich dennoch der kleine Hunger? Dann seien Sie willkommen in unserem Restaurant. Täglich von 12:00 bis 13:30Uhr servieren wir kleine Snacks: Selbstverständlich können Sie Ihre Mittagsmahlzeit gerne auf unserer Sonnenterrasse einnehmen.

Der Tag soll kulinarisch so enden, wie er begonnen hat: mit einer großen Auswahl. Deshalb bereiten wir Ihnen jeden Abend zunächst ein großes Salat- und Gemüse-Buffet. Ein 4- bis 6-Gänge-Menü krönt jeden Urlaubstag. Einmal wöchentlich können Sie sich auf einen Aperitif-Abend freuen. Lust auf Romantik? Dann entdecken Sie romantische Stunden zu zweit beim wöchentlichen Candle-Light-Dinner.

Ein guter Tropfen aus unserem wohlsortierten Weinkeller rundet all das Gute aus unserer Küche ab. Sommelière Manuela Angerer berät Sie gerne bei der Auswahl – und Sie dürfen einfach nur genießen in unserem Gourmethotel in Südtirol!